Anciennement appelé prasline, le praliné adopte son nom final en 1680. Le chocolat praliné tient son nom de l’ambassadeur de Louis XIII, César de Choiseul du Plessis-Praslin. On raconte que le cuisinier de l’ambassadeur aurait reçu la demande de ce dernier de créer une gourmandise et qu’il eut l’idée de la prasline en voyant un commis racler un reste de sucre fondu. Par la suite, le maréchal de Choiseul du Plessis-Pralin, après avoir goûté à cette friandise unique, érigea à Montargis où il s’était retiré la Maison de la Praline.
Cet automne, direction le salon de thé pour un moment privilégié et gourmand
Vent froid, ciel gris, pluie… Cet automne notre boutique de chocolats à Antibes vous donne rendez-vous dans son salon de thé pour une après-midi gourmande et réconfortante !
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Les différentes façons de savourer le chocolat
Qui est mieux placé qu’un magasin de chocolat pour vous parler des différentes façons de déguster ce produit tant apprécié des gourmets ? Le chocolat, on le trouve dans tous ses états : solide, en poudre ou liquide, pur ou aromatisé. Bref il y en a pour tous les goûts ! Et pour notre plus grand plaisir, il existe en plus mille est une manière d’en apprécier la saveur…
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