Noël arrive à grands pas et quoi de mieux pour se retrouver que de partager quelques douceurs chocolatées autour d’un bon feu de cheminée ? Le chocolat rassemble, réchauffe les cœurs et encore plus en cette période de fêtes. C’est pourquoi cette année encore, Le Pralin, votre boutique de chocolats, revient avec sa nouvelle boîte de chocolats, et on va même vous révéler un secret : il y en a pour tous les goûts.
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Ici garni uniquement de chocolats, mendiants, pralinés, vous trouverez dans certaines cases une gourmandise, dans d’autres plus… Devinez-vous de quoi nous parlons ? Il s’agit bien sûr du calendrier de l’Avent. Et en cette période de confinement, quoi de mieux que de patienter avec ce cadeau plein de douceur jusqu’à l’arrivée du père Noël ? Le Pralin vous parle de cette tradition annuelle en cette période festive.
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La période de Noël est en approche et malgré le confinement, vous cherchez peut-être des idées de cadeaux pour vos proches ? Avez-vous pensé aux très célèbres truffes de Noël ? Il est vrai que ces petites boules chocolatées font souvent partie de vos moments de célébration. Notre magasin de chocolat, qui propose à la vente ces confiseries hivernales, vous parle un peu plus en détail de l’histoire qui les entoure…
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Bien que le changement de saison soit peu marqué sur le littoral de la Côte d’Azur, la chute des températures nous rappelle que nous sommes bel et bien en automne. Pour notre boutique de chocolat Le Pralin, nous trouvons que c’est la période idéale pour s’offrir quelques douceurs réconfortantes. À ce propos, notre vitrine accueillera une sélection de chocolats spécialement pour l’automne. Voici un petit aperçu de nos nouveautés.
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L’automne débute à peine que le climat se met au diapason. Fini l’été indien sur la Côte d’Azur ! À nous les chocolats chauds et les thés de caractère pour nous réchauffer le temps d’une pause. Les pauses, on sait bien ce que c’est, à la boutique de chocolats Le Pralin, et on sait à quel point c’est important de s’en accorder. C’est pourquoi nous nous en octroyons une de quelques jours…
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Ce mois-ci, Le Pralin a effectué sa 52e rentrée de septembre. Après toutes ces années à votre service, une chose n’a pas changé : notre volonté de proposer les meilleurs chocolats. Pour satisfaire vos attentes et vous offrir un maximum de réconfort en cette période de changement, la boutique s’est spécialisée dans la confection d’assortiments de chocolats personnalisés. Idée de cadeau gourmand ou plaisirs gustatifs que vous vous accordez à vous-même, nos ballotins de chocolats sont réputés dans toutes les Alpes-Maritimes. Si vous ne les connaissez pas, c’est le moment de venir les découvrir dans notre boutique à Antibes.
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Les histoires autour de l’invention de la dragée sont tout autant variées que le nombre de recettes la concernant. Qu’elle ait été découverte en Grèce, à Rome, en Asie pendant l’Antiquité ou à Verdun au Moyen Âge, une chose est sûre, cette friandise enrobée de sucre est définitivement ancrée dans le patrimoine culinaire de l’humanité. Notre chocolaterie à Antibes propose une version revisitée de ce bonbon dragéifié. Venez-le découvrir en boutique !
C’est un met assez particulier qu’il faut apprendre à savourer pour l’apprécier à sa juste valeur. Sa coque sucrée est plutôt dure de prime abord. C’est pourquoi la dragée ne se croque pas mais doit fondre dans la bouche avant qu’elle ne délivre son cœur moelleux. En France, la tradition veut que cette petite perle de sucre accompagne chaque célébration. Par ailleurs, en fonction de la nature de celle-ci, on lui attribue une couleur différente. Pour un baptême, les dragées sont fréquemment bleues ou rose. Pour les fiançailles, on choisira plutôt du vert. Pour fêter une remise de diplômes ou un anniversaire, du rouge. Bref, une explosion de couleurs pour marquer les esprits et remercier les convives pour leur présence.
Si traditionnellement cette friandise se compose d’une amande enrobée de sucre, on trouve aujourd’hui des recettes bien plus gourmandes. Outre nos ballotins de chocolat, vous pouvez acheter dans notre boutique des dragées fourrées à l’amande et au chocolat. Blanc ou gris, nos dragées ont l’apparence de petites perles nacrées ou de galets pour rompre avec la tradition. Pour le goût, passez à notre boutique. Notre équipe sera ravie de vous donner plus de détails sur notre collection.
Notre magasin de chocolat propose diverses collations pour goûter et prendre le thé dans une ambiance chaleureuse et cosy. Thé de qualité, verveine de marque ou encore chocolat chaud fait maison. Mais ces boissons chaudes, bien que désaltérantes, ne correspondent pas à la saison estivale que nous vivons !
Heureusement, nous pensons à tout. Vous pouvez venir déguster nos glaces à tout moment de la journée !
Cette année nous mettons à l’honneur différents parfums surprenants mais délicieux. Premièrement la classique mais excellente glace au yaourt fromage blanc qui se marie à la perfection avec des boules chocolatées. Ensuite venez savourez des parfums singuliers de fleurs avec les glaces à la rose et la violette. Leur goût tendre et simple s’accompagne bien de biscuits ou friandises à découvrir dans notre chocolaterie. Le parfum à la verveine enfin permet de découvrir une fraicheur délicate en bouche, idéale pour se désaltérer en été.
Évidemment nous proposons d’autres sortes de parfums plus conventionnelles mais tout aussi succulentes. Les amateurs de sorbets ne sont, par ailleurs, pas en reste. Nos sorbets sont confectionnés eux aussi dans la tradition et avec des produits entièrement naturels, alors n’hésitez pas à faire un tour dans notre salon de thé pour un rafraichissement de qualité et préparé avec amour.
Les promeneurs à Antibes sont, en été, plutôt d’humeur badaude. Ils aiment profiter du charme pittoresque de la ville tout en se baladant au soleil. En flânant au hasard dans les rues du centre-ville, il y a des chances que vous tombiez sur notre boutique de chocolats. N’hésitez pas à y faire une halte pour y découvrir nos produits, savourer une glace artisanale ou faire une pause gourmande pour le goûter.
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Dans un précédent article, nous vous présentions les services à emporter que nous avons mis en place alors que nous ne pouvions pas ouvrir notre salon de thé à Antibes à cause de l’épidémie de coronavirus. Depuis le mardi 2 juin, l’interdiction d’accueil a été levée et nous pouvons à nouveau vous accueillir ! Nos services à emporter, eux, sont maintenus.
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